冷凍金華鯖寿司/冷凍炙り金華鯖寿司セット

Twitterの呼びかけで購入してみました。
炙りが甘く感じられ、残念ながら私の好みではありませんでした。私は山葵や柚子を足して生臭さをごまかさないと難しかったです。真の鯖好きにはたまらない品なのかもしれません。押し寿司はかなり好きな方なんですけど。

しゃりは美味しかったので穴子や蟹を別の機会に頼んでみたいです。

初めて購入させていただきました。夏場でしたので、保冷袋にいれたまま、半日ほど室温(30度ほど)で解凍して食べました。冷凍だったとは思えないほど美味しくいただけました。
機会があれば贈答品にも使いたいと思いました。

先日、TwitterのTLに華ずしさんのSOSが流れてきました。
少しでも手助けになれば、と言う軽い気持ちで注文しました。
ぶっちゃけ、到着した現物を見た第一印象は『デカい』でした。食べきれるのか？と不安になりました。
杞憂でした。
アラ還の小父さんですが、半分ペロリでした（一本は流石に無理w）
残った半分は、冷蔵庫にて保存（非推奨ですが、敢えて）。翌日に、オーブントースターで軽く焼いて頂きました。これもまた美味！
日が経って固くなった鯖の棒寿司を、火鉢で焼いて食べる。京の舞妓さん芸妓さんに伝わる食べ方だとか？（火鉢を現代風にトースターで代用）
昔、マンガで読んだ記憶を頼りに試してみました。

まだ一本残っています。どのタイミングで解凍しようか・・悩ましいです。

自分で炙り金華鯖寿司を購入して食べたところ美味しかったので、冷凍の金華鯖寿司＆炙り金華鯖寿司の2本セットを両親に贈り、喜んでもらえました。ありがとうございました！

鯖の締め具合と、寿司飯のバランスが良く大変気に入りました。また注文したいと思ってます。